Leve a experiência de uma verdadeira pizzaria para sua área gourmet com o Forno de Pizza EMBERA.
Desenvolvido para trabalhar em altas temperaturas, o equipamento combina potência, estabilidade térmica e construção premium, proporcionando pizzas com base no ponto, bordas bem desenvolvidas e cocção uniforme.
Com estrutura de sobrepor fabricada em Aço Inox SS304, possui duas câmaras independentes com pedra refratária, permitindo maior versatilidade e eficiência durante o preparo.
Sua temperatura de operação varia entre 260 °C e 315 °C, faixa ideal para proporcionar uma cocção rápida e consistente.
O forno conta com duas câmaras independentes equipadas com pedra refratária, desenvolvidas para proporcionar a distribuição adequada do calor e favorecer o preparo da massa em alta temperatura.
A combinação de iluminação interna e janela na porta permite visualizar o ponto da pizza sem precisar abrir constantemente o forno, ajudando a preservar a temperatura interna durante o preparo.
Com design sofisticado em inox e construção robusta, o Forno de Pizza EMBERA é uma excelente opção para áreas gourmet, cozinhas externas, varandas e projetos residenciais de alto padrão.
Um equipamento desenvolvido para transformar o preparo da pizza em parte da experiência de receber amigos e familiares.
